怎么做烙葱香脆饼好吃?需要哪些食材?小编提供烙葱香脆饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的烙葱香脆饼 。
分类:主食 , 家常菜 , 孕妇 , 早餐
使用的厨具:电饼铛
口味:葱香 , 工艺:烙 , 耗时:数小时 , 难度:普通
对于我这个自小吃惯米饭的南方人来说 , 学习制作面食则是很紧张的 , 从不敢轻易下手;生怕做到了一半搞不定 , 做也不成 , 不做也不行;但是爱好美食的我又是喜欢尝试学习的;这不趁有空采用纯手工揉面 , 不仅学做了花卷 , 还学做了这款葱香脆饼 , 虽然都不完美 , 但收获却不小哈~~~
做烙葱香脆饼所需食材:主料:酵母4克 , 食盐4克 , 白糖40克 , 面粉400克
辅料:温水200克 , 食盐少许 , 葱花适量 , 芥花油适量
烙葱香脆饼的家常做法 , 最正宗的烙葱香脆饼怎么做好吃
一、准备好所有食材
二、将所有食材依次放入盆中
三、加入温水用筷子和成絮絮状
四、再揉至完全整合面团
五、覆膜放置温暖处2倍大手戳面团不回缩 , 按1/4和3/4分好二份
六、发酵好的面团排气后再继续多揉一会儿 , 案板上撒少许干粉将面团擀开成大薄片
七、刷层簿油后均匀的撒上葱花和少许盐
【烙葱香脆饼的做法(孕妇菜谱)】
八、自下向上卷起后成长条
九、从长条一端向另一端盘起如图
十、压扁后用擀面杖 , 擀成大簿片备用
十一、电饼档加热后刷层芥花油
十二、放入葱花饼坯
十三、煎制两面金黄即可
十四、很脆很香啊
做烙葱香脆饼的小窍门:1、此配方的量:2/3做了葱油花卷 , 1/3做葱香葱饼
2、温水和面即可助发也使得面团会更松软些
3、家中没有电饼档可改用平底锅也是一样的
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