怎么做大白菜香菇粉丝汤好吃?学做大白菜香菇粉丝汤需要哪些食材?为您提供大白菜香菇粉丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大白菜香菇粉丝汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
大白菜香菇粉丝汤的简介：大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称 ， 也是冬季的当家蔬菜之一 。
香菇又称香菌、冬菇 ， 木腐性伞菌 ， 香菇是菌类中最好的蘑菇 ， 素有"植物皇后"之称 ， 它不仅味道鲜美 ， 香气沁人 ， 而且营养丰富 ， 也是人们钟爱的美味之一 。
这道汤羹是冬季的一道保健养生汤 ， 简单易做营养丰富 ， 冬季食用可养胃健脾 ， 壮腰补肾 ， 而且比较适合女性朋友可活血止血 ， 防治贫血 ， 祛斑美容滋养肌肤 。
大白菜香菇粉丝汤的食材：主料：大白菜100g香菇4朵胡萝卜40g粉丝1把辅料：油适量盐适量葱适量鸡精少许蒜苗花少许香油适量姜适量大白菜香菇粉丝汤的做法图解步骤：1.准备好所有的食材 。
2.白粉丝清水浸泡备用 。
3.大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝 。
4.把胡萝卜丝和香菇焯烫一下备用 。
5.汤锅加少许油炸香葱、姜 。
6.倒入大白菜丝翻炒片刻 。
7.加入适量的清水 。
8.煮上5分钟后加入胡萝卜和香菇继续煮至 。
9.加入盐 。
10.加少许胡椒粉调味 。
11.再把白粉丝放入 。
12.煮制粉丝变软加少许鸡精 。
13.放入蒜苗花淋入香油关火 。
小贴士：大白菜切丝要稍微细一些 ， 比较容易煮制 。
胡萝卜和香菇焯烫一下在煮汤 ， 可除去一些异味 ， 使汤的口感更佳 。
【大白菜香菇粉丝汤的做法（冠心病食谱）】
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