本食谱来自【小黠大痴】老师分享的素炒金针菇的做法，所属分类：单身食谱，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
快手菜，十分钟搞定 。
做素炒金针菇所需食材：主料：金针菇300g，干辣椒适量，姜末15g，蒜末15g，小葱适量
素炒金针菇的做法步骤：1. 金针菇去掉根部洗净备用
2. 姜末，蒜末，干辣椒切段 。
3. 一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放 。
4. 姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香 。
5. 料汁倒进去烧开
6. 金针菇下锅大火炒两分钟关火 。
7. 撒上香葱开吃
8. 够快手不？
【素炒金针菇的做法（浙菜）】学习【小黠大痴】老师分享的食谱——《怎么做素炒金针菇好吃》以后，你学会了素炒金针菇最正宗的做法吗？
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