怎么做干煸兔丁好吃？需要哪些食材？提供干煸兔丁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的干煸兔丁 。
分类：热菜，家常菜，川菜
使用的厨具：炒锅
口味：麻辣，工艺：炒，耗时：廿分钟，难度：普通
兔子肉在香辣的锅中翻滚，吸饱了味儿 。辣椒不会让你感到焦心，胃也不会有丝毫的不适 。反正就算被辣得鼻涕、眼泪一起流，还是让人甘之若饴，越吃越想吃 。
做干煸兔丁所需食材：主料：兔肉适量
辅料：三生川干辣椒适量，三生川农家花椒适量，老抽适量，白糖适量，食盐适量，大蒜适量，姜适量，大葱适量，料酒适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，鸡精适量，淀粉适量，白芝麻适量
干煸兔丁的家常做法，最正宗的干煸兔丁怎么做好吃
一、大蒜、姜剁碎，大葱、干辣椒切段，兔肉洗干净切成小丁；
二、兔丁放入碗里加少许老抽，少许白糖，盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟；
三、撒入少许淀粉抓匀；
四、锅中加油烧热，倒入兔丁，中火炸金黄捞出控油备用；
五、锅中留底油下姜蒜，三生川干辣椒，三生川农家花椒小火炒出香味；
六、倒入兔丁大火翻炒均匀；
七、调入鸡精和花椒粉迅速翻炒均匀，最后撒上白芝麻和葱段翻炒均匀即可！
八、大功告成 。
做干煸兔丁的小窍门：三生川干辣椒有股独特的香，被耐心翻炒进肉，实在入味！三生川农家花椒香气四溢，在锅里反复不停地翻炒，花椒的麻味儿与辣椒的味相互融合，一麻一香，分分钟霸占你的味蕾
【干煸兔丁的做法（川菜）】
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