炒粉干的主料：粉干(适量)做炒粉干所需厨具：炒锅
炒粉干的做法图解步骤
1.粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇（发现少了一样材料，那就是肉，但是我一个人，所以....你们懂的） 。
2.所有材料该切丝的切丝，该打散的打散 。
3.粉干入水焯烫，捞出 。
4.鸡蛋下油锅炒成形 。
5.锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香 。
6.翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀 。
7.放入焯烫后的粉干翻炒 。
8.然后加入鸡蛋翻炒 。
9.加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅 。
10.第一次炒粉干，成功 。
【炒粉干的做法（青菜）】
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