怎么做黄鸭叫鱼籽火锅好吃？学做黄鸭叫鱼籽火锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄鸭叫鱼籽火锅 。
本食谱来自【萍姐qmcs】老师分享的黄鸭叫鱼籽火锅的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜 。
寒冬来临，肥美的黄鸭叫和鱼籽用排骨汤炖制加上蘑菇，吃得浑身暖洋洋是抵御凛冽寒风的利器哦 。
做黄鸭叫鱼籽火锅所需食材：主料：黄鸭叫3条，鱼籽200克，平菇50克，红辣椒3个，花椒2克，姜5片，花生油/ML，生姜1块，葱2克，香菜8棵，红油豆瓣酱2勺，盐5克，干辣椒段2克，排骨汤2500ML，老抽5ML，白糖35克，料酒5克，盐10克，生抽5克，蒜瓣2粒，紫苏5片
黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤：1. 热锅凉油放姜片蒜瓣小火煸香
2. 放入鱼籽鱼泡中火煸至金黄色
3. 煸好的鱼籽放入火锅盆
4. 将黄鸭叫煸至金黄色
5. 豆瓣酱，花椒，干辣椒段小火炒出红油
6. 放入排骨汤，加入盐，生抽，老抽煮滚
7. 浇在黄鸭叫上放入葱花，红辣椒，平菇
8. 紫苏必不可少的啊，电磁炉加热越吃越鲜哦
9. 鲜嫩的鱼肉，金黄色的鱼籽，肥美的平菇，大块的排骨，赶快吃起来吧
温馨提示：1.鱼籽和黄鸭叫都要炸至金黄色，这样去腥，鲜香 。2.豆瓣酱和干辣椒炒炒红油加入排骨汤 。3.姜，蒜，葱，紫苏必不可少哦 。
【黄鸭叫鱼籽火锅的做法（平菇）】
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