怎么做平菇小青菜好吃？学做平菇小青菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的平菇小青菜 。
本食谱来自【李家大少】老师分享的平菇小青菜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类 ， ；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 ， 体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病 ， 软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜 。
老婆超爱吃蔬菜 ， 但是我素菜做的很一般 。经过反复研究尝试 ， 这道平菇小青菜略有小成 ， 得到老婆大人的表扬 。分享一下下 。
做平菇小青菜所需食材：主料：四季青十颗 ， 平菇半斤 ， 葱姜蒜适量 ， 胡椒粉 ， 水淀粉 ， 十三香
平菇小青菜的做法步骤：1. 平菇撕片 ， 青菜洗净
2. 开水加盐 ， 放平菇焯水去草酸捞出 。滴几滴食用油 ， 将青菜焯熟
3. 油烧至八成热 ， 放平菇煸炒 ， 放葱姜蒜 ， 十三香 ， 胡椒粉 ， 糖
4. 平菇出香味后 ， 放入青菜 ， 快速翻炒 ， 放少量盐
5. 沿锅边溜水淀粉勾芡 ， 大火收汁
6. 放鸡精 ， 起锅装盘 。
温馨提示：焯青菜在开水里加几滴食用油会让青菜更亮更绿 。
【平菇小青菜的做法（平菇）】
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