怎么做茼蒿腐皮肉片汤好吃?学做茼蒿腐皮肉片汤需要哪些食材?为您提供茼蒿腐皮肉片汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿腐皮肉片汤!
准备时间：10-20分钟
【茼蒿腐皮肉片汤的做法（茼蒿）】制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
茼蒿腐皮肉片汤的简介：喜欢吃茼蒿是因为喜欢它的那股清蒿香气，茼蒿还含有丰富的氨基酸，有润肺补肝、稳定情绪、防止记忆力减退等作用 。这款用肉片煮出来的汤肉嫩蒿香味道更鲜美 。
茼蒿腐皮肉片汤的食材：主料：瘦肉100g豆腐皮100g茼蒿200g香菇50g辅料：食用油适量盐适量香油适量胡椒粉适量鸡精适量香葱适量生粉适量茼蒿腐皮肉片汤的做法图解步骤：
1.瘦肉洗净血水，切成薄片 。
2.肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟 。
3.茼蒿菜择洗干净切成段备用 。泡发的豆腐片也切成丝备用 。
4.水发香菇洗净切成条，葱切葱花备用 。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱花和香菇煸香 。
6.倒入适量清水 。
7.放入豆腐皮丝和茼蒿菜 。
8.调入盐，大火煮沸，放入肉片 。
9.放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可 。
小贴士：肉片一定要最后放，这样煮出来的肉片才鲜嫩 。
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