怎么做马蹄炒肉片好吃？需要哪些食材？提供马蹄炒肉片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的马蹄炒肉片 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
马蹄中的磷元素含量高，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质代谢，调节酸碱平衡 。马蹄还有清热解毒、补肾利尿的作用，特别是孕妇适量吃点马蹄，能够消除在怀孕期间的水肿问题
做马蹄炒肉片所需食材：主料：荸荠100克，猪里脊肉50克，豌豆50克
辅料：小米椒2个，盐2克，料酒10克，生抽5克，淀粉5克
马蹄炒肉片的家常做法，最正宗的马蹄炒肉片怎么做好吃
一、里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟 。
二、马蹄去皮洗干净切片 。
三、熟豌豆粒备好，小米椒切小圈 。
四、起锅热油，加入肉片 。
五、滑炒至变色 。
六、肉片变色后，加入马蹄、豌豆粒 。
七、翻炒至断生 。
八、加入小米椒，盐 。
九、翻炒均匀即可 。
【马蹄炒肉片的做法（豌豆）】
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