怎么做香煎培根芦笋卷好吃？学做香煎培根芦笋卷需要哪些食材？为您提供香煎培根芦笋卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎培根芦笋卷 。
做香煎培根芦笋卷所需食材：主料：芦笋5根 ， 培根2片 ， 黑椒碎少量 ， 盐半勺 ， 植物油少量
香煎培根芦笋卷的做法步骤：【香煎培根芦笋卷的做法（芦笋）】1. 芦笋洗净 ， 将根部比较硬的部分去掉 。下半截比较老的部分 ， 可以剥去去外层的皮 ， 斜切清炒 ， 也是口感极佳的 。
2. 锅里放入少量的水 ， 为了保持芦笋的翠绿和口感脆爽 ， 水里加半勺盐和几滴油 ， 水沸后放入芦笋 ， 焯烫半分钟左右 。
3. 捞出迅速过一下凉水 ， 凉透后捞出 ， 沥干水分待用 。
4. 培根切成三段 。
5. 一片培根放上两节芦笋 。根据自己的喜欢 ， 也可以把培根裁成二截 ， 或用整条来卷 。
6. 卷起 ， 芦笋切要比培根略长些 。
7. 因为培根切的比较短 ， 要用牙签固定住 ， 如果 ， 一根培根切两片或用整条来卷 ， 就不需要用牙签来固定 ， 也不会散掉 。
8. 把培根芦笋卷 ， 全部都卷好 。
9. 平底锅放少许的油 ， 油热了以后再入芦笋卷 。
10. 中火煎制 。
11. 底面煎至培根上色后翻面再煎 。
12. 两面都煎至金黄色 ， 至培根熟 。用研磨器撒少许黑胡椒碎和一丢丢盐即可装盘 。
13. 脆爽、鲜美的香煎培根芦笋卷就做好了 ， 这种做法味道比较清淡一些 。
14. 如果喜欢口味比较重的 ， 可以调一个黑椒汁淋上 。
温馨提示：焯烫芦笋的时候 ， 最好加少许的盐和油 。焯烫之后要迅速的过冷水 ， 才能保证芦笋的颜色翠绿和脆爽 。
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