怎么做冰糖五花肉好吃？需要哪些食材？提供冰糖五花肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的冰糖五花肉 。
分类：热菜，家常菜
使用的厨具：煮锅
口味：甜香，工艺：煮，耗时：数小时，难度：简单
冰糖五花肉，香甜适口，香而不腻，色香味俱全！
做冰糖五花肉所需食材：主料：五花肉适量，西兰花一个
辅料：姜适量，葱适量，蒜适量，香叶一片，陈皮一块，桂皮一块，花椒粒适量，八角适量，冰糖适量，茴香适量，生抽适量，老抽适量，草果一个，干椒适量
冰糖五花肉的家常做法，最正宗的冰糖五花肉怎么做好吃
一、五花肉提前用冷水浸泡30分钟，锅里适量热水焯出血末，水倒掉！
二、锅里适量水，所有食材调料大集合，适量倒入锅里，中火煮一个小时！
三、靠汤汁，上色，留点汤汁，出锅！
四、西兰花切小朵，热水焯一下，控干水分！
五、五花肉用刀切小块，西兰花摆盘，锅里剩下的汤汁，泼浇肉表面，成品！
做冰糖五花肉的小窍门：肉煮制过程，要翻里次面，上色均匀！【冰糖五花肉的做法（西兰花）】
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