怎么做低脂蔬菜面包好吃?需要哪些食材?提供低脂蔬菜面包的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的低脂蔬菜面包 。
分类:烘焙,早餐
使用的厨具:电烤箱
口味:甜味,工艺:烤,耗时:廿分钟,难度:普通
这款低脂无糖的面包,里面包裹着新鲜蔬菜,富含有多种维生素,吃起来营养又
美味,最主要是低脂哦,适合减肥期间又能解馋的朋友
做低脂蔬菜面包所需食材:主料:高筋面粉450克,全麦粉50克,酵母5克,水400克,盐9克,橄榄油30克
辅料:西兰花90克,胡萝卜丁90克,玉米粒90克
低脂蔬菜面包的家常做法,最正宗的低脂蔬菜面包怎么做好吃
一、提前把主面团材料放入厨师机里备用 。
二、先慢速搅拌成团,再快速揉至光滑状,即可 。
三、面团发酵至2倍大,即可取出 。
四、然后用手先把面包轻轻拍扁排气 。
五、在表面撒少许面粉,把面团擀开,长约40厘米,宽35厘米 。
六、然后用手先把面包轻轻拍扁排气 。
七、西兰花,红萝卜丁,玉米粒煮熟放凉,放在面团上 。
八、然后从下至上从底部卷起,最后接缝处捏紧 。
九、用锯齿刀平均分割成6段 。
十、放入烤盘上,保持间距,进行二次发酵 。
十一、烤箱点击发酵功能,温度35度,大约35分钟 。
十二、发酵完毕,表面刷上橄榄油 。
十三、烤箱提前预热,上下火190度,烘烤20分钟 。
十四、烤好出炉 。
【低脂蔬菜面包的做法(西兰花)】十五、待凉就可以品尝咯 。
做低脂蔬菜面包的小窍门:吾爱心语:
1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干,再包裹到面包中
2、面团没有放糖,但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味,口感很好
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