怎么做番茄爆炒大白菜好吃？需要哪些食材？提供番茄爆炒大白菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的番茄爆炒大白菜 。
分类：热菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：爆，耗时：十分钟，难度：普通
清理冰箱时发现只剩一个白菜心、一个番茄和几朵西兰花，毫不犹豫的把它们搭配在一起，来个素食小炒，颜色还挺漂亮，有点像舌尖3金边白菜的赶脚哦！非常简单的快手菜，有滋有味，爽口开胃，没想到上桌瞬间被抢光 。
做番茄爆炒大白菜所需食材：主料：白菜心1个，番茄1个
辅料：油适量，盐适量，花椒粒适量，西兰花适量，葱适量，蒜适量，糖适量，味极鲜酱油适量
番茄爆炒大白菜的家常做法，最正宗的番茄爆炒大白菜怎么做好吃
一、红心白菜洗净，番茄洗净；西兰花洗净焯水后过冷水控净水分 。
二、白菜切薄片，番茄切块，葱、蒜切片 。
三、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒然后取出扔掉，爆香葱、蒜片，加入番茄翻炒出汤汁 。
【番茄爆炒大白菜的做法（西兰花）】四、加入白菜片、西兰花大火快速翻炒1分钟，加入盐、糖、少许味极鲜酱油调味 。
五、出锅装盘 。酸酸甜甜，爽口开胃的素炒家常菜来了 。
做番茄爆炒大白菜的小窍门：1、大白菜是非常普通又营养丰富的家常菜，市场上有普通白菜和红心白菜之分，后者价格偏贵，但是营养价值高，而且口感特别的脆嫩，凉拌素炒都是非常爽口的美味 。
2、爆炒营养不流失，而且口感好
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