怎么做清新西兰花拌木耳好吃？需要哪些食材？提供清新西兰花拌木耳的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清新西兰花拌木耳 。
分类：凉菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：普通
春节期间吃多了大鱼大肉，想来一道解油腻菜，木耳自然是上选，三朵木耳肉质厚软，清爽和Q弹的口感，搭配了
西兰花，清清淡淡，吃多了油腻腻的年菜宴席，大家肯定会更加喜欢这样的清爽口感 。
西兰花营养元素含量丰富，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质 。
做清新西兰花拌木耳所需食材：主料：干木耳15克，西兰花200克，胡萝卜30克，蚝油25克，生抽2勺，水适量
辅料：蒜末适量，葱碎少量，白芝麻适量，醋少量
清新西兰花拌木耳的家常做法，最正宗的清新西兰花拌木耳怎么做好吃
一、干木耳提前冷水泡发一夜，清洗干净，胡萝卜切丝，西兰花剪成小朵 。
二、锅内加入清水，加少量玉米油，水开后，绰西兰花约2分钟，捞出过凉水备用 。
三、木耳和胡萝卜丝绰水时，开一滚就捞出过凉水备用 。
四、西兰花、木耳、萝卜丝摆盘 。另起锅油热后，放入葱碎和蒜末、芝麻爆出香味 。
五、提前把耗油、生抽、醋水混合均匀，倒入锅中 。搅拌均匀关火 。
六、烧好的汁，淋在盘中蔬菜上即可 。
七、成品图 。
做清新西兰花拌木耳的小窍门：1西兰花最好用剪刀剪成小朵，这样不易出现碎颗粒 。
2木耳和胡萝卜最好是分别绰水，开一滚即可，时间过长，营养反而会流失
【清新西兰花拌木耳的做法（西兰花）】
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