怎么做苹果果酱好吃？学做苹果果酱需要哪些食材？为您提供苹果果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苹果果酱 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：未知，口味：甜味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<90分钟
做苹果果酱所需食材：主料：苹果1000克，细砂糖500克
辅料：柠檬1个
教您苹果果酱的家常做法，苹果果酱怎么做好吃1.准备好所有材料 。
2.苹果洗干净削皮 。
3.切成条再切成丁 。
4.将切好的苹果丁放入大碗里 。
5.加入细砂糖 。
6.搅拌好，腌一个小时，至糖溶化 。
7.柠檬榨汁备用 。
8.一小时后将苹果倒入平底锅 。
9.大火将其煮沸后转中小火煮 。
10.一边翻搅一边捞去表面的浮沫 。
11.小火继续翻搅煮至稍浓稠时加入柠檬汁 。
【苹果果酱的做法（家常菜）】
12.当煮至很浓稠，呈胶着状态，温度达到103℃时,即可关火 。
13.熬好的果酱果肉透明 。
14.将苹果酱装入干净的器皿里，待冷却放冰箱冷藏保存 。
苹果果酱烹饪技巧：1、用不粘锅熬果酱，要经常搅拌几次，以免粘住锅底，很浓稠时马上关火 。2、装果酱的瓶子要用开水烫煮过再晾干 。3、每次使用果酱时必须用干净的勺子 。
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