怎么做梅干菜烧饼（烤箱版）好吃？学做梅干菜烧饼（烤箱版）需要哪些食材？为您提供梅干菜烧饼（烤箱版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味梅干菜烧饼（烤箱版） 。
工艺：烘焙，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做梅干菜烧饼（烤箱版）所需食材：主料：面粉300克，水175克，梅干菜50克，猪肉300克，香葱10克，白砂糖15克，生抽10克，芝麻油15克
辅料：芝麻适量，玉米油适量，盐适量
教您梅干菜烧饼（烤箱版）的家常做法，梅干菜烧饼（烤箱版）怎么做好吃1.准备好材料和份量，家里没有普通面粉，顺手拿了低筋面粉
【梅干菜烧饼（烤箱版）的做法（家常菜）】2.梅干菜泡水反复清洗到水不带颜色
3.面粉，水放入面包机，启动和面功能十分钟
4.猪肉洗净后去皮切成片
5.把猪肉放到绞肉碗里，不要超过最大刻度线
6.装上绞肉机的电机头
7.用绞肉机的快速档位搅打几十秒，检查猪肉绞碎程度
8.绞好的猪肉加入适量的盐
9.面团和好以后醒发30分钟（南方的冬季温度太低可以用发酵功能）
10.梅干菜切碎备用
11.猪肉里加入梅干菜，白砂糖，香葱，生抽，芝麻油
12.所有的食材混合均匀放一边备用
13.醒发好的面团取出，平均分成9个
14.取一个面团擀成薄片
15.在面团上放上适量的梅干菜肉馅
16.像包包子那样逆时针把面皮包起来，收口处捏紧
17.烧饼面团收口朝下
18.用擀面杖把烧饼面团擀薄
19.在烧饼上撒上适量的白芝麻，刷一层薄薄的玉米油
20.烧饼摆到尺寸合适的烤盘上
21.烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟
22.烧饼烤到中途取出，借助工具翻面继续烤
23.烤熟后的烧饼趁热吃，很香
24.烧饼有些热气，搭配茶水可以解腻
梅干菜烧饼（烤箱版）烹饪技巧：1.不同品牌的面粉吸水性不同，可以预留10克水备用2.咸度根据口味：灵活调整 3.烧饼可以用不粘锅中小火煎，也可以用电饼铛煎
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