为什么大多数人不喜欢吃兔子？ _兔子

没吃头，我养了八只兔子，喂青草麩皮豆饼长得可快了。三个月长到五斤，突然得了一个病跳几高鼻孔出血死了一个，不舍得扔掉就炖了，真得不好吃。

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如果是野兔，能鲜掉你舌头！

我爷爷快90了，他年轻的时候，我们老家还是沿海一大片一大片未开发的滩涂，野生动物众多，所以他算半个猎人。等到我开始记事，还记得他有一根长杆儿猎枪。所以，小时候有幸尝过他的猎物。

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野鸡就不说了，不鲜也不香，不喜欢。但野兔，令人惊艳。记得我才几岁光景，爷爷猎到两只兔子。但因为儿女和孙辈加一起有十多口，两只小野兔少了点儿，所以竟是拿兔肉下的汤面，那个鲜啊！那鲜美的滋味，穿过30年的光阴，现在想起来还能准确激发我的唾腺！

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当然，也有可能是我小时候实在没吃过什么好东西~再一次被兔子惊艳，就是双流兔头了！

兔子汤面，一定是要被四川人嘲笑的！不过嘲笑就嘲笑吧，对他们吃兔子的手段，我是服的。有成都的球友，给我带过兔头，刚拿到手，那对大门牙着实狰狞，但一撕咬，唇齿间立马绽放起了烟花！乖乖，家兔居然也可以这么美味的！！我当即就给跪了！！！“磕头求打赏” ，之后直接开口要，哈哈哈！

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双流兔头~

但也限于双流兔头了，兔子的其它部位，我吃过川菜（锦府盐帮）里面的徐家口口脆，其实是兔肚，口感很奇怪，不像牛肉的韧，也不像鸡肉的弹，有点儿难嚼不入味的样子。

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徐家口口脆~或许，只是从小到大没有吃兔子的习惯，适应不了吧。因为我一个捷克的朋友，女孩儿，她从小吃兔子，就说兔子很好吃，所以口味嘛，也是需要养的~

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大多数人不喜欢吃兔肉？你这是从哪儿得出的结论？

有点儿年纪的北京人都应该记得，上世纪大概是在六十年代末七十年代初的样子，北京城里也不知是从哪儿调来了大批的兔头，几乎是各个副食店里都在卖，三分钱一个，各个酒铺里也都有酱熟的兔头，五分钱一个。数十万计的兔头上市，兔子肉没人吃？难道都扔了不成？

八十年代末，我去大同，街道上的小饭馆里基本上都是以两样东西为主:一个是刀削面，再一个就是酱兔头。

二00几年的时候，两广路菜市口至牛街的路北有一家叫做“麻辣诱惑”的馆子，晚上八点了还要发号、坐在门口的凳子上等着叫号才能吃上。为啥这么火？就是因为每桌必点的一道菜，麻辣兔串。

四川成都虽没去过，但那的“麻辣兔头”却早有耳闻。为了“一吃为快” ，特意托德阳的朋友去成都，到机场附近的那家店里买好了，抽真空后用EMS快递过来，兔头几块钱一个，可二十个兔头的快递费简直快赶上兔头钱了……

那么多的兔头天天在卖，兔肉怎么会没人吃呢？

张家口地区的怀安县有两样最出名:一个是因“丁玲”而闻名的桑干河景区，另一个就是“柴沟堡熏肉” 。那的熏兔儿吃过没有？

【为什么大多数人不喜欢吃兔子？】家里炖兔子时，一定要放块儿肥肥的猪肉，因兔子肉瘦，同肥猪肉一起炖不仅使兔肉更香，且还不会发柴。

相对于家兔，野兔子的肉更瘦，咋好吃？兔肉丸子呀！得得得~~~不跟你聊了，大中午的，本来还没吃饭呢，聊的不仅胃里发空，连口水都快出来了……

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为什么大多数人不喜欢吃兔子？