本食谱来自【亲亲宝贝0405】老师分享的腌制辣椒的做法，午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做腌制辣椒好吃？学做腌制辣椒需要哪些食材？为您提供腌制辣椒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腌制辣椒 。
从小吃到大的腌辣椒，浓浓的乡愁味道 。拌面、吃稀饭的最佳小菜伴侣
做腌制辣椒所需食材：主料：红辣椒一斤，姜丝适量，豆鼓少许，盐若干，糖少许，香油少量
腌制辣椒的做法步骤：1. 清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键 。
【腌制辣椒的做法（家常菜）】2. 将辣椒，姜切成丝
3. 切好后放入盆中
4. 放入少许盐，白糖（依个人口味，我觉得放一点点白糖会好吃点），四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢 。
5. 最后一步，装好了瓶后倒入香油，密封好放进冰箱，夏天大概二三天就腌制好了！
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