怎么做凉拌新鲜芋苗简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗凉拌新鲜芋苗 。
从小就喜欢爸爸做的搅拌芋苗还有炒芋苗，都是酸辣的~在城里很少能吃到，很少有卖~昨天拿菜的时候刚好碰到一个阿婆在卖，就帮她要了5把回来~自己的客人想吃又不会弄，所以我把凉拌步骤都拍了下来，现在也分享给大家~有机会可以做做噢！
做凉拌新鲜芋苗需要什么材料新鲜芋苗5－6根，小米辣2个，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，紫苏适量，芝麻油适量
凉拌新鲜芋苗怎么做好吃又简单
做法分解1：首先，新鲜的芋苗是长这样的~大多人是没见过呢
做法分解2：就是这样滴~
做法分解3：首先，要先把皮给撕了，先从大头那边撕，再撕小头~这样就能干净一些，撕不干净留点皮也没事~能吃能吃 。
做法分解4：拍打拍烂然后切段~
做法分解5：放盐~然后不停抓拧，直到能挤出水
做法分解6：像这样，不断抓揉和拧把汁都挤出来~
做法分解7：看，挤干了~得好多汁水 。要倒掉噢~
做法分解8：用清水清洗3遍~拧干
做法分解9：开始放配料，盐少量，白糖少量，醋适量，辣椒，酱油，紫苏~芝麻油 。。然后搅拌！
做法分解10：搅拌好后就可以再试试味道，缺啥补啥~不够酸就加点醋，不够咸就加点盐或者酱油~自己个人口味而定啦！(因为我家有酸姜，我就切了点放进去，哈哈，没有可以不放)
做法分解11：装碟~开吃咯！不用等不用腌~弄好可以直接吃啦！
凉拌新鲜芋苗的做法窍门【凉拌新鲜芋苗的做法（青少年食谱）】这个东西，有些人吃会痒，我是老手~我不会有这种情况 。大家自己看着办哈~ 。
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