本食谱来自【友缘_4】老师分享的白菜香菇肉包子的做法，所属分类：，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
怎么做白菜香菇肉包子好吃？学做白菜香菇肉包子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的白菜香菇肉包子 。
老公喜欢面食，特别钟爱包子、饺子 。经过几十次的磨练，我做包子、饺子终于可以得心应手啦！
做白菜香菇肉包子所需食材：主料：面粉500克，发酵粉5克，白菜适量，香菇适量，葱姜适量，水（和面）250克，高汤或者水（馅料）适量，猪肉适量，鸡蛋适量
辅料：生抽适量，老抽适量，耗油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量，料酒适量
白菜香菇肉包子的做法步骤：1. 酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大
2. 猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀，分3-4次加入适量的高汤（水）顺时针搅拌至吸收，再加下一次，最后加入葱末搅拌均匀即可
3. 大白菜加适量的盐腌一下，用手挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可
4. 白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀
5. 取出发酵好的面团，切成小剂子
6. 擀成中间厚边缘薄的圆面片
7. 包好肉馅，室温发酵25分钟左右
【白菜香菇肉包子的做法（家常菜）】8. 锅内倒入适量冷水，开火蒸15分钟焖4-5分钟即可
9. 白白胖胖大包子出锅咯
分享的食谱——《怎么做白菜香菇肉包子好吃》以后，你学会了白菜香菇肉包子最正宗的做法吗？
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