本食谱来自【一块烘焙】老师分享的日式轻乳酪蛋糕的做法，所属分类：，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
怎么做日式轻乳酪蛋糕好吃？学做日式轻乳酪蛋糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的日式轻乳酪蛋糕 。
▼想想看，你用什么东西量时间？一只漏沙里细沙流完是一段时间 。一炷馨香袅袅烧完是一段时间 。钟表的指针滴答行走一圈，是一段时间 。还有呢？▼作为妈妈的我则用孩子的每一顿早餐量时间 。叫醒梦中的孩子，老公去洗漱，我在厨房里拾掇健康的早餐 。这一天便从此刻开始 。一声：早餐好了 。孩子老公便一齐迈向餐桌 。▼对于孩子，不仅要考虑食物的营养以及孩子的消化功能 。口感和色彩当然也会影响孩子的心情 。所以鸡蛋，牛奶，饺子，粥？当然，还有自己亲手做的烘焙蛋糕！▼这次做的是一种家庭面包——轻奶酪蛋糕 。做好的蛋糕，看上去简单清雅！而口感更是清爽绵软，细腻丝滑 。孩子和老公吃了便连夸好赞！脸上洋溢的微笑让这一天有了明媚的希望！▼所以从她吃完早餐后的挥手再见到傍晚的放学归家，这就是一天，她慢慢长大的一天！
做日式轻乳酪蛋糕所需食材：主料：奶油芝士150克，黄油30克，细砂糖45克，柠檬汁几滴
辅料：牛奶50克，低筋面粉25克，鸡蛋3个
日式轻乳酪蛋糕的做法步骤：1. 1.准备好材料
2. 2.奶油奶酪放置常温准备
3. 3.加入牛奶，搅拌至无颗粒顺滑状态
【日式轻乳酪蛋糕的做法（家常菜）】4. 4.加入黄油，搅拌至黄油融化，顺滑无颗粒
5. 5.分次加入蛋黄搅拌均匀
6. 6.筛入低筋面粉
7. 7.蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖
8. 蛋白打发至湿性发泡
9. 9.将打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄奶酪糊，翻拌均匀 。再将将拌好的蛋白蛋黄奶酪糊倒回剩下的蛋白里，翻拌均匀 。
10. 10.将乳酪芝士糊倒入模具中，在桌面上轻震几下，震出气泡 。
11. 11.放入预热好的烤箱中下层，在最底下放一个装了一半水的烤盘 。220度烤10分钟，，再140度烤50分钟，烤完后不要马上拿出来，在烤箱内焖30分钟 。
12. 成品图
分享的食谱——《怎么做日式轻乳酪蛋糕好吃》以后，你学会了日式轻乳酪蛋糕最正宗的做法吗？
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