本食谱来自【西蘭】老师分享的橄榄菜肉沫四季豆的做法，所属分类：，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
怎么做橄榄菜肉沫四季豆好吃？学做橄榄菜肉沫四季豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的橄榄菜肉沫四季豆 。
这次的主角依然是四季豆，要论下饭菜，这道菜绝对能冲破排行榜三 。剁碎的豆角混着肉沫的香气，配着橄榄菜的咸香，再来一点辣椒，跟所有主食都是绝配 。记得米饭一定要多准备几碗！o(^_-)O
做橄榄菜肉沫四季豆所需食材：主料：四季豆30根，肉末150g，橄榄菜100g，胡萝卜1/4根，小辣椒4个，姜适量，蒜一瓣，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量，鸡精适量，料酒适量
橄榄菜肉沫四季豆的做法步骤：1. 准备好所需调料和食材 。四季豆、肉、橄榄菜、胡萝卜、辣椒、姜、蒜 。
2. 洗干净所有食材 。四季豆两头去筋切颗粒、胡萝卜切粒、肉切沫、辣椒切碎片、姜蒜切碎 。
3. 强调：胡萝卜粒主要是为了颜色搭配，没有可以不放 。
4. 肉沫切好后放入小碗，加料酒、生抽、姜、水淀粉拌匀 。
5. 静置10分钟 。当然，可以先处理好肉之后再处理其它食材，省时间 。
【橄榄菜肉沫四季豆的做法（家常菜）】6. 热锅热油、放蒜沫爆香，将肉沫炒至变色后盛出备用 。
7. 另起锅先后放四季豆、胡萝卜、橄榄菜大火翻炒，四季豆颜色变绿后放肉沫一起炒 。
8. 出锅前加少许清水再炒保证熟透 。加盐、蚝油、鸡精炒匀，出锅！
9. 无敌下饭的橄榄菜肉沫四季豆出炉啦！趁热吃！把米饭拌着吃！吃饱饱，爽歪歪！
10. 而且，色彩缤纷，很好看！忍不住多发几张 。
学习【西蘭】老师分享的食谱——《怎么做橄榄菜肉沫四季豆好吃》以后，你学会了橄榄菜肉沫四季豆最正宗的做法吗？
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