怎么做扇贝肉蚝豉粥好吃？学做扇贝肉蚝豉粥需要哪些食材？为您提供扇贝肉蚝豉粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味扇贝肉蚝豉粥 。
工艺：煮 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<30分钟
做扇贝肉蚝豉粥所需食材：主料：大米100克 ， 蚝豉50克 ， 扇贝肉50克
辅料：盐10克 ， 姜丝5克 ， 料酒5毫升 ， 生抽5毫升 ， 鸡精3克 ， 小葱3克
教您扇贝肉蚝豉粥的家常做法 ， 扇贝肉蚝豉粥怎么做好吃1.扇贝肉解冻以后加入适量姜丝
2.加入适量盐
3.加入适量生抽
4.加入适量料酒
5.加入一勺淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制一会
6.电饭锅中的粥煮到还剩下15分钟的时候 ， 加入腌制好的扇贝肉
7.蚝豉洗净 ， 干水分
【扇贝肉蚝豉粥的做法（私家菜）】
8.把蚝豉切成碎粒 ， 也倒入粥内煮
9.粥煮好以后加入适量葱花
10.加入少许盐
11.加入适量鸡精翻拌均匀即可
扇贝肉蚝豉粥烹饪技巧：扇贝肉中要加姜丝 ， 料酒去腌制 ， 这样粥才不会特别腥 ， 扇贝肉和蚝豉都容易熟 ， 所以等粥煮到开花以后再放入这些食材进去 。
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