怎么做杏鲍菇扇贝花肉煲好吃？学做杏鲍菇扇贝花肉煲需要哪些食材？为您提供杏鲍菇扇贝花肉煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏鲍菇扇贝花肉煲 。
工艺：炖，难度：未知，人数：未知，口味：家常味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做杏鲍菇扇贝花肉煲所需食材：主料：杏鲍菇2个，淀粉2勺，花生油40克，番茄2个，姜2片，料酒2勺，生抽1勺，十三香1克，鸡精1克
辅料：盐适量
教您杏鲍菇扇贝花肉煲的家常做法，杏鲍菇扇贝花肉煲怎么做好吃1.首先备齐所有的食材，扇贝边洗净备用 。
2.杏鲍菇洗净后用刀切片再改一下花刀，葱白和姜切丝，葱叶切碎 。
3.番茄用开水烫一下后去皮，用刀切成小块，五花肉洗净切成薄片 。
4.五花肉里放入1勺淀粉和1勺料酒，扇贝边也放入剩下的料酒腌制10分钟 。
5.锅烧热后倒入花生油烧热，大火先把五花肉爆炒至变色断生，再爆香葱姜丝 。
6.这个时候加入生抽调味调色 。
7.大火继续翻炒均匀后，加入番茄继续翻炒至番茄变软 。
8.加入十三香调味 。
9.大火继续翻炒片刻，加入杏鲍菇继续翻炒至变软 。
10.锅中倒入适量的清水 。
11.根据个人的口味：，加入适量的盐调味 。
12.大火烧开后转中火炖煮至汤汁浓稠时，加入扇贝边 。
13.大火烧开后，加入鸡精增加口味： 。
14.大火继续炖煮收汁 。
15.这个时候倒入提前化开的淀粉勾芡 。
16.大火煮沸撒上葱花即可关火 。
杏鲍菇扇贝花肉煲烹饪技巧：【杏鲍菇扇贝花肉煲的做法（增肥食谱）】木有五花肉可以用梅花肉代替也是不错的选择，番茄一定要炖烂口感才更好哟……
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