上汤豆苗的做法步骤 上汤豆苗的做法步骤是什么
1、豆苗洗净 ， 留下嫩苗部分炒；火腿片切成丁 ， 咸蛋蒸熟后去壳切成丁 ， 枸杞子用温水泡2分钟捞出沥干 ， 蒜头用刀背拍扁 。
2、坐锅 ， 放一点点油 ， 下蒜头中小火炒香 ， 下火腿丁炒变色 。
3、倒入鸡骨架汤 ， 大火煮开水后 ， 转小火煮1分钟 ， 让蒜味充分融于汤中 ， 将蒜头捞出弃之 。
4、再次开大火将汤煮开 ， 汤中放盐 ， 放入豆苗 ， 用筷子拨散豆苗 ， 待豆苗色加深有点软即关火 ， 撒下枸杞子 ， 晃动锅 ， 让汤料均匀吸味 。
【上汤豆苗的做法步骤 上汤豆苗的做法步骤是什么】5、盛起 ， 汤表面放上咸鸭蛋丁即可 。
推荐阅读
- 元宵节祝福
- 少腹逐瘀汤加减治月经过多医案
- 少腹逐瘀汤加减治痛经医案
- 少腹逐瘀汤加减治术后非感染性发热医案
- 少腹逐瘀汤加减治静脉炎医案
- 少腹逐瘀汤加减治痔疮医案
- 少腹逐瘀汤加减治肠梗阻医案
- 少腹逐瘀汤加减治肠粘连医案
- 少腹逐瘀汤加减治大网膜综合征医案
- 少腹逐瘀汤加减治阿米巴肝脓肿医案