芹菜粉条 制作芹菜粉条的方法
1、食材：芹菜、土豆粉条、肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、味素 。
2、事先粉条用开水侵泡 ， 泡上30分钟左右 ， 用时冲洗几遍为好 。
【芹菜粉条 制作芹菜粉条的方法】3、芹菜洗净 ， 粗的地方用刀破开 ， 切小段 ， 肉切丝 。
4、锅烧热 ， 加少许油 ， 下肉丝炒至变色 ， ， 加葱姜末、酱油、料酒炝锅 。
5、调至中火 ， 下芹菜入锅翻炒 ， 少时 ， 盐、味素调口 。
6、待芹菜炒断生之后 ， 开大火 ， 加入粉条翻炒 ， 稍炒即好 。
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