糖醋汁调制妙招 喜欢糖醋的快来看看
【糖醋汁调制妙招 喜欢糖醋的快来看看】1、锅中倒入少许的底油 ， 油烧热后倒入半勺的番茄酱 ， 然后开大火快速将它搅拌均匀 。
2、再加入适量的橙汁和白醋 ， 再来些半勺的白糖和清水 ， 继续开大火将它们搅拌至浓稠状态 ， 如果觉得太稠 ， 就用水来稀释掉 。
3、待糖醋汁的浓稠度调到适中状态后 ， 再加入少许的盐调口 ， 再倒入适量的淀粉水勾芡 ， 它可让汁水的色泽变得更加明亮 ， 而且粘性会更好 。
4、调制糖醋汁时 ， 食用油是一样不可或缺的东西 ， 可让菜品的色泽变亮 ， 会让松鼠鱼吃起来口感更加的顺滑 ， 完成融化到汁水中后 ， 吃起来感觉不到油腻 。
5、然后趁热将糖醋汁 ， 浇在炸好的松鼠鱼上头 ， 这样不会破坏它的完整性 ， 浇汁的方法被中国厨师发挥到淋漓尽致 ， 此菜就是代表 。
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