豆腐乳怎么做 豆腐乳制作方法
1、做法:在密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面 。
2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸 。
3、把盖子盖好,放置四五天左右 。腐乳好不好吃就看这一步 。
【豆腐乳怎么做 豆腐乳制作方法】4、混合好调料,让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚 。
5、把沾好调料的豆腐块码放在容器中,加入凉白开和白酒,瓶口密封 。一般放上一礼拜就可以了 。不过越久越好吃,打开后要记得放入冰箱 。
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