怎么做糯米藜麦蒸排骨好吃？学做糯米藜麦蒸排骨需要哪些食材？为您提供糯米藜麦蒸排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米藜麦蒸排骨 。
做糯米藜麦蒸排骨所需食材：主料：小排1000g，糯米100g，藜麦20g，姜10g，料酒2汤匙，玫瑰乳腐1块，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，糖2小勺，荷叶1张
糯米藜麦蒸排骨的做法步骤：1. 小排水里浸泡个一、二小时，出出血水
2. 然后洗净、沥干水分
3. 容器中放入切成小块的生姜
4. 2汤匙料酒
5. 一块玫瑰乳腐（有汁水的话最好也倒一汤匙进去）
6. 1汤匙生抽
7. 2汤匙蚝油
8. 2小勺的糖
9. 把乳腐压碎，搅拌均匀
10. 随后把沥干水分的小排倒入，抓拌均匀（为了能入味，最起码腌制4、5小时，我一般都是前一天晚上腌好第二天吃）
11. 提前3小时把藜麦和糯米淘洗干净
12. 然后浸泡
13. 蒸蒸前半小时把荷叶泡软
14. 放入蒸笼里（没有蒸笼用盘子也可以）
15. 腌制完成的小排放入糯米藜麦中，用手稍稍按压，使米粒能更好的包裹住小排
16. 放入蒸笼
17. 中大火，一小时（记得在蒸笼上盖个盘子，以防水蒸气滴进去）
18. 打开盖，有股淡淡的荷叶清香，还可以撒上葱花点缀一下
19. 完成
20. 完成
21. 完成
温馨提示：【糯米藜麦蒸排骨的做法（青少年食谱）】家中没有荷叶的可以省略，荷叶只是为了增加点清香 。藜麦有股特别的香气，口感也有点沙拉沙拉的，不喜欢那股味道和口感的，也可以直接用糯米 。
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