某天某人嚷着肉吃多了，要吃素~~~~那就来道爽口的《菠菜塔》吧~~~做拌菜，调料一定要好~~~用好酱油，口感真是不一样的~~~
菠菜塔的主料：菠菜(280g)姜(2片)蒜(2瓣)葫萝卜(1/4根)菠菜塔的调料：盐(适量)糖(适量)酱油(适量)香油(适量)香醋(适量)植物油(适量)白芝麻(适量)做菠菜塔所需厨具：煮锅
菠菜塔的做法图解步骤
1.菠菜去掉老叶，黄叶，洗净后，切长段；
2.姜、蒜都剁成茸；蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；葫萝卜切成细丝，葫萝卜是起点缀作用的，没有可以不用；
3.煮锅里倒入适量清水，调入盐，植物油烧开；
【菠菜塔的做法（家常菜）】
4.将菠菜放进锅里焯水；
5.菠菜颜色变成深绿色后，捞出，浸泡在凉开水里；
6.葫萝卜丝用同样的方法处理后，同菠菜混合；调入适量酱油；
7.再调入适量盐、糖、香油、醋；
8.放入蒜蓉，拌匀后，将菠菜段装进一个矮一点的杯子里，然后将杯子倒扣在盘里；
9.撒上姜茸，白芝麻即可 。
小窍门：1、菠菜焯水可以去掉多余的叶酸；焯水后过凉水，可以保持它的色泽；2、蒜做好是捣成蒜泥，姜擦成姜茸，这样味道会更好；
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