银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属 ， 是门担子菌门真菌银耳的子实体 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳味甘、淡、性平、无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力 ， 又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 。
银耳糖水的主料：银耳(适量)红枣(适量)枸杞(适量)玫瑰(适量)百合(适量)桂圆肉(适量)做银耳糖水所需厨具：煮锅
银耳糖水的做法图解步骤
1.银耳泡发后洗净撕小块 。放入锅内 ， 加水 。
2.准备好红枣、桂圆肉、枸杞、百合、雪山玫瑰（普通玫瑰也可以 。）
3.把红枣、桂圆肉、百合、枸杞洗净一同放入锅内 。
4.玫瑰搓碎 。
5.搓碎后的玫瑰也一起放入哦 。
6.开始煮了 ， 煮开后转小火20分钟左右 。
7.注意观察 ， 煮至银耳胶质出来放入冰糖即可关火 。
【银耳糖水的做法（家常菜）】
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