怎么做椰蓉红薯球好吃?需要哪些食材?小编为您提供椰蓉红薯球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉红薯球 。
喜欢吃红薯的,蒸着煮着吃,或者烤红薯,都不错,今天换个新做法,口感软糯弹牙,香甜可口,最主要的是做法简单,全家老小都可以吃,具体做法见下
做椰蓉红薯球所需食材:【椰蓉红薯球的做法(增肥食谱)】红薯180克,糯米粉80克,白糖8克,椰蓉适量
椰蓉红薯球的做法步骤:
步骤1:红薯洗干净去皮,切成薄片,现在已经有新鲜红薯卖了,这种红瓤的红薯特别甜,蒸着吃不错 。
步骤2:切好的红薯上锅大火蒸10分钟,蒸熟之后取出晾凉备用 。
步骤3:蒸好的红薯捣成红薯泥,如果不嫌麻烦的话,可以把红薯泥再过一下筛,口感会更细腻 。
步骤4:红薯泥中倒入糯米粉和白糖,糯米粉最好使用水磨糯米粉,这种糯米粉是做汤圆的那种,很细腻吃起来口感好些,红薯的含水量不同,所以糯米粉的量要适当的增减一些 。
步骤5:把红薯泥和糯米粉和成面团,软硬度适中就可以,如果揉的时候发散就说明水分少了,可以适当的加点水 。
步骤6:和好的面团,分成一个个的小剂子,然后用手搓成小圆球,上锅蒸10分钟 。
步骤7:蒸好的红薯糯米球趁温热的时候,裹上一层椰蓉,非常的香,就可以吃了 。
步骤8:香甜Q弹的椰蓉红薯糯米球就做好了
步骤9:成品图
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