新疆风味若羌糯米枣糕的做法(家常菜)

新疆干果养生馆吃什么,食材很关键;怎么吃,方法很关键!在这里教大家做一道与羌枣有关的美味,叫糯米羌枣,美名曰,红粉佳人,小小满足一下吃货们的心情啦!用心学哦,嘿嘿 。。。糯米羌枣一、用料:若羌小枣半斤糯米粉一大把蜂蜜或白砂糖适量二、制作步骤及方法1.若羌枣放进用温水里浸泡半小时,用手捏时有松软的感觉就可以了 。2.把泡好的羌枣捞到盘子里,用刀切去羌枣核 。3.在盘子里放入一大把糯米粉 。4.用温水把糯米粉和成面团 。5.把糯米面团搓成长条,并切成小段,长度与羌枣的长度相同 。6.把小段糯米条夹入已经去过核的羌枣里面,用手捏紧,包好,像包饺子那样 。7.把包好的糯米羌枣团儿放在蒸笼上,放入高压锅开始蒸 。时间大约是20分钟!8.等闻到浓浓的羌枣味时,新鲜的糯米羌枣就该出锅啦 。糯米羌枣出锅后,根据个人的口味,可以在羌枣上淋一层蜂蜜或撒一些白砂糖 。不要添太多哦,不然太甜,就不是我们想要的味了 。这样,一道美味的糯米羌枣(心太软)就做好啦 。孝敬老人,自己用,还是送朋友,想怎么吃随你啦 。温馨小贴士:去枣核的时候,初级厨娘可以用铁勺子的勺柄,中级厨娘就可以用刀啦,先把羌枣切开一个小口,切到羌枣核,再顺着羌枣核刀尖一转,羌枣核就掉啦!操作很简单的,你学会了吗?心动不如行动,快快动手试试吧 。。。对了,想要最好的美味,一定要用上等的食材,记得一定要用若羌枣,因为若羌枣色泽,口感,品质都是枣中最好的,煮不烂呀,其他枣,一煮就烂了 。
新疆风味若羌糯米枣糕的主料:若羌红枣(500克)糯米粉(适量)做新疆风味若羌糯米枣糕所需厨具:蒸锅
新疆风味若羌糯米枣糕的做法图解步骤
1.500克的若羌红枣洗干净,泡在温水中5分钟
2.一大把糯米粉
3.将糯米粉揉成团,切断约3厘米
4.用手将枣去核,将糯米团放入
5.整齐放入盘中
6.然后将盘子放入高压锅蒸,约20分钟即可 。
【新疆风味若羌糯米枣糕的做法(家常菜)】

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