怎么做豉油鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供豉油鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豉油鸡 。
豉汁鸡，是粤菜的一道经典名菜，因色泽红亮、肉质滑嫩，而收到广大食客的青睐 。超级简单的配料和方便快手的做法，也让它走进了千家万户，成为家常餐桌上的常客！经典的豉油鸡选用的是整只的三黄鸡，我懒的再出门买了，正好冰箱里还有一只大鸡腿，今天就吃它了！其实家常菜也就是这样，咱们不必拘泥于什么限定的食材，只要做出来好吃，那就是完胜！
做豉油鸡所需食材：鸡腿一个，蒸鱼豉油一勺，生抽一勺，料酒一勺，洋葱半个，黑糖一块，八角桂皮一个，豉油鸡的做法步骤：
步骤1：鸡腿洗净，沥干水分，把大块的鸡油切下来，不要扔掉哦，还有大用处呢
步骤2：预热多功能锅，倒入适量植物油，放入之前的鸡油，慢慢把油脂炒出来
步骤3：放入葱姜，炒出香味，然后加入洋葱翻炒一会
步骤4：倒入生抽、蒸鱼豉油、一大碗水，放入大料和黑糖 。如果有高汤的话是最好的，没有咱就用清水也一样好吃
步骤5：放入鸡腿，鸡皮面朝下，中火煮20分钟左右 。每5分钟给鸡腿翻一次面，可以用勺子把汤汁淋到鸡腿上，更方便上色入味 。煮至汤汁浓稠即可出锅
【豉油鸡的做法（增肥食谱）】
步骤6：出锅斩块装盘，浇上汤汁，撒少许葱碎装饰
步骤7：鸡皮Q弹，肉质细嫩
步骤8：这道简单美味的豉油鸡你学会了吗？欢迎留言，和我一起探讨美食的乐趣！如果你也喜欢，欢迎收藏并转发给更多的朋友，你的支持，是我最大的动力！我是木木，我在这里等你！点个赞，让我看到你！举报/反馈
温馨提示：1、如果你选的鸡比较大，也可以提前焯一下水2、一般煮20分钟就足够了，可以用筷子插一下肉最厚的地方，能轻松插入，不冒血水，就是熟了3、鸡油是这道菜的点睛之笔，没有高汤就靠它来增香！
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