【红油辣椒的做法(青少年食谱)】怎么做红油辣椒好吃?学做红油辣椒需要哪些食材?为您提供红油辣椒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红油辣椒 。
做红油辣椒所需食材:主料:特辣辣椒面适量,微辣辣椒面适量,白芝麻适量,五香粉适量,洋葱一个,白葱一根,香叶两片,八角两个,桂皮一小块,山奈两颗,香茅草一小把,菜籽油两斤
红油辣椒的做法步骤:1. 两种辣椒粉混合 。微辣主要是为了颜色好看,所以两种辣椒粉1:1,要用粗点的辣椒粉 。看自己家有哪种辣椒粉也可以随意放,不要太多,主要是用油 。
2. 再混合芝麻,我拍了照之后又放了些,可以多点,很香,再放入适量五香粉 。
3. 菜籽油放入所有配料,开锅后中火炸香配料 。
4. 直到配料成这样,捞出 。
5. 分三次放油,1、刚关火等两三分钟放 。2、再过两三分钟放第二次 。3、重复2 。
6. 每放入一次就搅拌均匀 。
7. 放凉之后,成品 。
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