怎么做香菇烧卖好吃？学做香菇烧卖需要哪些食材？为您提供香菇烧卖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇烧卖 。
做香菇烧卖所需食材：主料：猪瘦肉200克 ， 糯米300克 ， 香菇8个 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 白糖5克 ， 水（煮糯米）适量 ， 烧卖皮适量 ， 小葱3根 ， 料酒5 ML ， 玉米油30克
香菇烧卖的做法步骤：1. 糯米放电饭锅煮熟 ， 取出放凉备用 ， 煮糯米就像煮一般的米饭一样 ， 用水量和时间都是一样的
2. 煮糯米时我们来做烧卖的馅子 ， 香菇、猪肉洗净切丁 ， 小葱切碎
3. 倒玉米油 ， 放小葱煸香
4. 加入瘦肉丁中火翻炒2分钟 ， 加入料酒去腥
5. 倒香菇丁翻炒2分钟
6. 加蚝油、老抽、白糖
7. 继续翻炒3分钟 ， 放凉备用
8. 糯米饭倒入香菇肉丁中搅拌
9. 搅拌均匀的馅儿 ， 油光发亮
10. 烧卖皮子我是买现成的 ， 如果只能买到饺子皮也可以用 ， 将饺子皮擀大一圈就可以包了
11. 糯米馅放在皮子当中 ， 7-8分满 ， 像包包子那样把皮子往中间捏合聚拢 ， 留出一些馅在外面 ， 不用收口
12. 包好的烧卖
13. 放笼屉上蒸 ， 水滚了再蒸10分钟
14. 出锅
15. 放了很多瘦肉和香菇 ， 比外面买的只有糯米和酱油味的好吃太多
【香菇烧卖的做法（青少年食谱）】16. 简单的晚饭做好了 ， 你学会了吗？
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