份量：2人份
【酸甜凤梨苦瓜鸡汤的做法（私家菜）】烹调时间：45分钟
做酸甜凤梨苦瓜鸡汤所需食材：苦瓜1根，荫凤梨半碗，甜凤梨半碗，米酒半碗，丁香鱼少许，姜5片，鸡腿肉300g
酸甜凤梨苦瓜鸡汤的做法图解：
一、首先我们起油锅，先把鸡肉煎到上色
二、再放入切成块状的苦瓜、姜片之后翻炒翻炒
三、先把鸡肉拿起来放在一边
四、接下来我们要下丁香鱼，跟苦瓜拌炒到香味出来后
五、加水、甜凤梨之后盖锅炖煮 10 分钟
六、10分钟后再开盖加入荫凤梨、鸡腿肉
七、十分钟后，我们加入一半的米酒，小火煮个一分钟后，就可以上桌啰！上桌后如果喜欢酒味重一点的，可以再加入另一半的米酒，就完成啦！
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