冬季是进补的好时节 。胖子用虫草花和大枣来搭配羊排煲汤，煲出来的鲜汤非常适合妇女和儿童饮用 。
虫草花大枣煲羊排的主料：羊排(500g)大枣(4颗)干虫草花(20g)虫草花大枣煲羊排的调料：葱(20g)姜(10g)盐(6g)清水(适量)做虫草花大枣煲羊排所需厨具：炒锅虫草花大枣煲羊排的做法图解步骤
【虫草花大枣煲羊排的做法（家常菜）】1.虫草花泡软洗净 。
2.羊排斩块洗净 。
3.羊排放入锅中加适量清水 。
4.旺火煮开，用手勺撇去浮沫 。
5.加入葱姜 。
6.加入大枣、
7.盖盖转小火煮50分钟 。
8.加入虫草花 。
9.盖盖小火再煮30分钟即可 。
10.成品图 。
小窍门：不要加味精 。
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