【沙茶虾子煨豆腐的做法（私家菜）】本食谱来自【小姿饭儿】老师分享的沙茶虾子煨豆腐的做法，豆制品、午餐；
怎么做沙茶虾子煨豆腐好吃？学做沙茶虾子煨豆腐需要哪些食材？为您提供沙茶虾子煨豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙茶虾子煨豆腐 。
煨，是将食材加入调料和汤汁,用小火长时间加热至熟烂的烹调方法，另主料口味更加醇厚
做沙茶虾子煨豆腐所需食材：主料：北豆腐300g，红虾120g，沙茶酱3勺
辅料：大蒜3瓣，生抽1勺，食盐2/3茶匙
沙茶虾子煨豆腐的做法步骤：1. 北豆腐洗净切块
2. 虾身去壳开背去虾线
3. 锅内热油，蒜切瓣爆香
4. 取3勺沙茶酱
5. 加入锅内中火翻炒
6. 加入250ml水、1勺生抽及少许食盐
7. 倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右
8. 再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅
温馨提示：建议使用砂锅炖煮，锁水更入味儿
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