杏鲍菇炒鸭胗 杏鲍菇炒鸭胗的做法介绍
【杏鲍菇炒鸭胗 杏鲍菇炒鸭胗的做法介绍】
1、主料：鸭胗、杏鲍菇、胡萝卜、白芝麻、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、葱、黄酒、糖、生粉各适量 。
2、鸭胗提前洗净，切片，加黄酒、白胡椒粉、葱、盐腌制 。
3、杏鲍菇和胡萝卜一小段切片 。
4、坐锅热油，放鸭肫滑锅，变色时盛出备用 。
5、另起油锅，把杏鲍菇和胡萝卜片放入炒 。
6、杏鲍菇和胡萝卜片看着变软时，把滑炒过的鸭胗放入翻炒 。
7、放一小碗水，转小火加盖焖一会儿 。
8、这时，取一小碗，把蚝油、生抽、少许糖、少许盐、生粉放入，搅拌均匀成调料汁 。
9、开盖，转大火，把调料汁倒入，翻炒均匀，撒上白芝麻出锅 。
推荐阅读
- 香菇炒饭怎么做 做香菇炒饭的流程
- 蚝香杏鲍菇的做法（家常菜）
- 茶树菇炒咸肉 怎么做茶树菇炒咸肉
- 西芹茶树菇炒干子 西芹茶树菇炒干子怎么做
- 番茄杏鲍菇炒香肠 番茄杏鲍菇炒香肠的烹饪方法
- 小炒杏鲍茹的做法（家常菜）
- 高丽菜烩杏鲍菇怎么做 高丽菜烩杏鲍菇做法介绍
- 杏鲍菇排骨粥怎么做 制作杏鲍菇排骨粥的方法
- 蘑菇炒鸡块如何做好吃 蘑菇炒鸡块做法
- 白蘑菇炒牛肉的做法（私家菜）