怎么做虾仁菌菇烩豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供虾仁菌菇烩豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁菌菇烩豆腐 。
作为海味，虾仁一直都和豆腐非常搭 。用虾仁煮出来的汤汁不仅色泽清亮，而且味道清爽，鲜味也会明显得多 。让这几位大“鲜”共聚一锅，先煸香，再烩煮 。那种鲜美的味道，想想都觉得诱人~
做虾仁菌菇烩豆腐所需食材：虾仁250g，老豆腐1块，白蘑菇50g，蟹味菇50g，白玉菇50g，金针菇50g，生抽1大勺，鱼露1小勺，蚝油1大勺，水淀粉少许，盐适量，油适量，水适量，虾仁菌菇烩豆腐的做法步骤：
步骤1：白蘑菇洗净切片，金针菇、蟹味菇和白玉菇抓散洗净备用
步骤2：老豆腐切成约1厘米厚的块，加生抽和鱼露腌制10分钟
步骤3：热油起油，加入洗净的虾仁炒至两面金黄，盛出备用
步骤4：锅中加入所有菌菇，煸香后盛出
步骤5：放入豆腐，煎至两面金黄
步骤6：锅中加水，放入虾仁、菌菇烩煮片刻，加盐、生抽、蚝油调味
步骤7：出锅前加水淀粉勾薄芡，稍微收稠即可
步骤8：鲜香味美的虾仁菌菇烩豆腐就做好啦~
步骤9：虽然由多种材料烩成，但整道菜的味道却一点都不杂乱，不仅和谐地搭配在一起，还形成了特殊的味道 。
温馨提示：【虾仁菌菇烩豆腐的做法（热菜菜谱）】菌菇的种类和用量仅供参考，大家可以按自己的喜好搭配哦
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