【虾仁土豆丸子的做法（热菜菜谱）】怎么做虾仁土豆丸子好吃？需要哪些食材？小编为您提供虾仁土豆丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁土豆丸子 。
秋天这菜正当季，1元一斤，香甜味美有营养，每周两次，雷打不动 。
做虾仁土豆丸子所需食材：土豆1个，面粉30g，青虾6只，葱1段，姜2片，蒜2瓣，生抽2勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，白糖半勺，水淀粉2勺，盐适量
虾仁土豆丸子的做法步骤：
步骤1：土豆去皮切成片状，放入蒸锅蒸熟 。
步骤2：将其压成土豆泥，加入30g面粉，大致混合均匀 。
步骤3：将土豆泥揉成团状 。
步骤4：将土豆泥分成每个10g重的小剂子，然后揉成球状 。
步骤5：青虾去皮、去虾线，将其剁成虾泥，加入生抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、盐，将其混合均匀 。葱姜蒜剁碎 。
步骤6：锅中放油，葱姜蒜爆香后捞出，然后倒入1碗清水、虾泥汁和2勺水淀粉，将其熬煮成浓稠的汤汁即可 。
步骤7：将汤汁浇在土豆丸子上，然后放入蒸锅，上气后蒸10分钟即可，出锅后撒上少许葱花就完成了 。
步骤8：成品！
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