雪里蕻烩豆腐的主料：豆腐(适量)雪里蕻(适量)瘦猪肉末(适量)雪里蕻烩豆腐的调料：盐(适量)味精(适量)葱(适量)酱油(适量)干红椒(适量)做雪里蕻烩豆腐所需厨具：炒锅雪里蕻烩豆腐的做法图解步骤
1.主要原料 。
2.豆腐切小块备用 。
3.雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味 。
4.将豆腐块放油锅煸一煸，防止豆腐碎了 。
5.烧热油锅，葱片炝锅放入肉末炒出油 。
6.放入酱油，盐，放俩干红椒，加水 。
7.放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制 。
8.烩到汤汁收浓即可，出锅前放入味精 。
9.雪里蕻烩豆腐 。
小窍门：我喜欢带些汤汁的，豆腐软软的那种，就做成烩豆腐，如将豆腐炸透，汤汁收干，就是雪菜烧豆腐 。
【雪里蕻烩豆腐的做法（家常菜）】
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