怎么做电饭煲版草莓酱好吃？学做电饭煲版草莓酱需要哪些食材？为您提供电饭煲版草莓酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭煲版草莓酱 。
工艺：炖，难度：初级入门，人数：未知，口味：酸甜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<30分钟
做电饭煲版草莓酱所需食材：主料：草莓1000克，盐少许，冰糖100克
辅料：柠檬汁或白醋适量
教您电饭煲版草莓酱的家常做法，电饭煲版草莓酱怎么做好吃1.将新鲜的草莓加少许盐，放到清水中浸泡半个小时，去除表面污物和农药 。
2.将浸泡好的草莓洗净，沥干水分，去叶子、蒂头，然后切块待用 。（我喜欢有果肉的感觉，一个草莓切了四块）
3.挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，还可以使成品颜色美美哒，延长保存时间；（不放也可以）
4.用筷子搅拌均匀，腌制10分钟；
5.这时草莓已经变软出水，然后将草莓倒入电饭煲中；
6.加入冰糖；
7.搅拌均匀；
8.盖上电饭煲盖子，然后通上电，按“功能”键选择“标准煮饭”，再按“开始”键就开始工作啦~
9.电饭煲大概熬制5分钟左右的时候，就打开锅盖，搅拌一下；（这时候草莓已经烧开啦！也出来很多水了，在加热过程中还会大量出水，所以电饭煲就不需要盖上盖子啦！一直开盖熬制草莓酱!）
10.熬到水分慢慢收干，变得粘稠，舀上来全部是果酱，即可断电；
11.将草莓酱趁热装入事先热水泡过沥干的玻璃瓶中；
12.拧紧盖子，倒扣至冷却 。密封冰箱冷藏，因为是无添加任何添加剂，所以开盖后须尽快食用 。
电饭煲版草莓酱烹饪技巧：【电饭煲版草莓酱的做法（青少年食谱）】1、一般果酱按一份果肉、60%--70%糖的比例制作，因为糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，千万别为了不想吃太甜就过少的使用糖，这样会缩短果酱的保质期哦 。2、柠檬汁除了增加酸味，还能增加香气，并且有杀菌的作用，所以千万别省略 。3、盛果酱的容器最好选用玻璃的，并且事先要用开水煮5－10分钟消毒，沥干水分使用，切勿使用毛巾擦拭，容易沾附细小棉毛 。4、每次吃时用干净无水的勺子，这样草莓酱能保质1-3个月左右 。
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