本食谱来自【拂晓哥】老师分享的麻辣海带结的做法,午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做麻辣海带结好吃?学做麻辣海带结需要哪些食材?为您提供麻辣海带结的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣海带结 。
比較喜歡武漢辣鴨脖子的海帶結,就嘗試自己做下
做麻辣海带结所需食材:主料:海带结若干,豆干若干,醬油若干,盐若干,六月鮮豆瓣醬若干,海鮮醬適量,花椒大量,八角若干,桂皮若干,五香粉若干,大紅袍火鍋底若干
麻辣海带结的做法步骤:1. 準備工作
2. 加水燒熱,根據菜品多少適當放水
3. 加入少量蔥,蒜,花椒,八角,五香粉放入鍋中煮,10分鐘,然後將洗淨的海帶結放入鍋中大火煮5分鐘,此舉主要為了去除海帶的腥氣和髒東西,為了健康和美味這一步不能少
4. 將海帶結撈出備用
5. 然後鍋洗淨重新放水,加入大量材料,盐,花椒,八角,五香粉,辣椒,桂皮,大蒜,醬油,和泡椒水(提升辣度),以及火鍋底料放入大火煮湯,將海帶結和豆干放入煮沸10分鐘,然後關火,靜待一個晚上等湯料徹底入味了,就可以美美的開吃了
6. 第二天就可以吃了,美味!!!同事都說好吃!
7. 大家可以根據自己手頭的材料放,希望大家做出好吃的海帶結,喜歡點讚哦!
【麻辣海带结的做法(私家菜)】
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