本食谱来自【籁籁】老师分享的百合肉片炒荔枝的做法，
怎么做百合肉片炒荔枝好吃？学做百合肉片炒荔枝需要哪些食材？为您提供百合肉片炒荔枝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百合肉片炒荔枝 。
做百合肉片炒荔枝所需食材：主料：荔枝(约13粒)，生姜1片，泡发百合1小碗，猪瘦肉1条，丝瓜1个，西红柿1个，蒜瓣2-3粒
辅料：盐，糖，生抽，老抽少许，生粉，生粉水，香麻油
百合肉片炒荔枝的做法步骤：【百合肉片炒荔枝的做法（私家菜）】1. 提前半天将荔枝带皮用淡盐水浸泡(搁冰箱冷藏) 。制作菜品时，将浸泡后的荔枝剥皮去核，剖分成2-3瓣备用；
2. 西红柿洗净去蒂切丁备用；丝瓜去皮切小滚刀块浸水备用；姜、蒜切末备用；将肉冲洗干净顺纹切片，撒上少许姜末，调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用；
3. 将炒锅烧热，注入适用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，肉色变白盛出备用；
4. 锅内留底油，下姜末、蒜末炝锅，丝瓜控水后下锅翻炒几下；
5. 下百合翻炒，下西红柿丁翻炒，调入少许白糖炒匀，下精盐调好味；
6. 将肉片倒入锅中翻炒，淋入生抽炒匀；
7. 将荔枝倒入锅中，快速翻炒几下，生粉水勾薄芡，起锅装盘 。
温馨提示：荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效 。荔枝食用禁忌：荔枝一般人群均可食用，但是糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 。荔枝不宜多食，每日进食量以不超过300克为宜 。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗 。
推荐阅读
- 土豆丝爆炒方法 炒土豆丝的步骤
- 洋葱蘑菇炒牛肉的做法（私家菜）
- 乌冬面怎么炒会好吃 炒乌冬面的方法
- 西兰花炒山药的做法（私家菜）
- 大葱炒鸡蛋的做法（私家菜）
- 自制炒肉大拉皮儿的做法（私家菜）
- 初秋田园小炒的做法（私家菜）
- 炒鸡块怎么做肉才会嫩
- 给宝宝吃的小炒肉怎么做 给宝宝吃的小炒肉做法
- 兔子炒莴笋怎么做才好吃 如何做莴笋烧兔肉