醒酒汤怎么做? 醒酒汤的做法
1、锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半(打成结)、姜一半(切成片)烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨(尽量保持鱼肉完整),备用 。
2、锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻,再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半(切成末)用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内 。
【醒酒汤怎么做? 醒酒汤的做法】3、把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸,调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液,再下红油、麻油、香醋,推匀后,倒入盛鱼头的汤钵内,撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成 。
推荐阅读
- 鲫鱼汤放豆腐怎么做好吃 鲫鱼汤放豆腐还需要哪些材料
- 菠菜汤怎么做可以减肥 低脂菠菜汤的做法
- 柴胡龙骨牡蛎汤加减治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 清平降压汤治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 羚羊天麻汤治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 半夏白术天麻汤加味治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 天钩降压汤治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 平肝降压汤治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 八味平肝汤治疗原发性高血压配方、医案、经典案例
- 翡翠五仁汤圆怎么做 怎么做翡翠五仁汤圆