本食谱来自【耕心】老师分享的大白菜海参汤的做法 ， 煲汤、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负 ， 想知道大白菜海参汤如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
海参是冬季进补的最佳食材 ， 其性甘温是最适合大众人群的 ， 具有补肾益精、滋阴健阳 ， 补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效 。享用海参食补既能满足口腹之欲又能进一步的调理身体 ， 何乐而不为呢 。海参的制作方法较讲究 ， 必须有各种好的调料 ， 才能制成味美鲜嫩的佳肴。此汤有强肾益精、通肠润燥、理虚养血、利水减肥之功效 ， 中老年妇女宜多食用 。
做大白菜海参汤所需食材：主料：大白菜500g ， 泡发的海参400g ， 虾米60g
辅料：橄榄油适量 ， 清水适量 ， 食盐适量 ， 鸡粉适量
大白菜海参汤的做法步骤：1. 食材：大白菜、泡发的海参和虾米 。
2. 将泡发的海参洗净 ， 切片 。
3. 将大白菜用清水浸泡30分钟 ， 然后择洗干净 ， 切丝 。
4. 预先煲好的猪骨汤 ， 将骨头捞起 ， 留汤 。
5. 将虾米用清水浸泡20分钟 ， 择洗干净 ， 放入煮锅中 。
【大白菜海参汤的做法（私家菜）】6. 将海参放入煮锅中 。
7. 盖锅盖 ， 大火煮滚 。
8. 转小火煮30分钟（时间要以海参的口感来自由掌控） 。
9. 揭盖 ， 放入大白菜丝 ， 大火煮五分钟 。
10. 倒入适量的粟米油 。
11. 放入适量的食盐 。
12. 放入适量的鸡粉 ， 拌匀 。
13. 即可关火 。
在分享大白菜海参汤的做法 ， 教你怎么做大白菜海参汤好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了大白菜海参汤的家常做法了吧 。
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