鸡蛋饼正宗做法窍门 家常鸡蛋饼怎么做
1、食材：鸡蛋4个，面粉小半碗，香葱1小把，芝麻适量，香油少许，植物油适量，盐少许，水适量 。
2、葱切碎，鸡蛋打散，将面粉倒入蛋液中 。
3、换手动打蛋器，将面粉和蛋液慢慢搅拌 。
4、倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠 。
5、倒入香葱，适量盐（用量比平时炒菜稍微多一点点），再加入一点香油，撒点芝麻（放不放都行），搅拌均匀 。
6、平底不粘锅烧热，不用太热，不然一会儿成炒鸡蛋了，倒少许油 。
7、舀一勺面糊，倒入锅中，慢慢转动平底锅，向四周倾斜，让面糊铺满锅底 。
【鸡蛋饼正宗做法窍门 家常鸡蛋饼怎么做】8、中小火慢慢煎，等表面凝固并且底背面微微焦黄后再翻面，煎熟即可 。
推荐阅读
- 熟鸡蛋做咸蛋怎么做 制作咸鸡蛋的方法
- 鸡腿饭的做法（青少年食谱）
- 蜜糖鸡翼教程 做蜜糖鸡翼步骤
- 茶熏鸡的做法（青少年食谱）
- 西式鸡扒如何做 如何做好鸡扒
- 葱油鸡的做法（青少年食谱）
- 墨鱼炖鸡肉怎么做 墨鱼炖鸡肉的烹饪方法
- 韩式炸鸡翅的做法（青少年食谱）
- 秘制酱油鸡（豉油鸡）的做法（青少年食谱）
- 鸡翅大黄米南瓜盅的做法（青少年食谱）