怎么做韩式炸鸡翅好吃？学做韩式炸鸡翅需要哪些食材？为您提供韩式炸鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式炸鸡翅 。
工艺：炸 ， 难度：初中水平 ， 人数：2人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做韩式炸鸡翅所需食材：主料：鸡翅500克
辅料：油适量 ， 盐1茶匙 ， 鸡蛋1个 ， 酒糟2汤匙 ， 蒜粉少许 ， 面粉2汤匙 ， 玉米淀粉2汤匙 ， 苹果 半个 ， 韩式辣酱2汤匙
教您韩式炸鸡翅的家常做法 ， 韩式炸鸡翅怎么做好吃1.鸡翅中清洗干净 ， 沥干水放入盆中 ， 再把其他配料也准备好
2.然后把配料放入盆中
3.用手充分抓拌均匀
4.装入保鲜袋里 ， 扎紧口 ， 放入冰箱冷藏腌制1晚
5.面粉与玉米淀粉按1：1的比例混合在盘中
6.把腌制好的鸡翅中 ， 放入粉中
7.两面都均匀地粘上粉 ， 然后轻轻地抖掉浮在上面的面质 ， 接着全部准备好放在盘中等待炸制
8.当油温达到七成热时 ， 把粘满粉的鸡翅中放入锅内炸制 ， 不时地翻面炸制 ， 当鸡翅有些上浮 ， 感觉有些变轻后 ， 用根牙签扎一下肉厚的地方 ， 没有血水冒出来 ， 就表示已经成熟
9.捞出来沥干油 ， 放在吸油纸上吸干油份 ， 即可食用 。不要看这个颜色好像很深是炸过头了 ， 其实是因为有韩式辣椒酱那大红色的缘故 ， 所以炸出来的色泽就会偏深 ， 其实火候是刚刚好的 ， 准备好冰啤酒 ， 就可以开吃啦！
韩式炸鸡翅烹饪技巧：【韩式炸鸡翅的做法（青少年食谱）】1.蒜香粉在一般的超市调料区都有卖的 ， 韩式辣椒酱最好是用甜辣型的 。2.炸鸡的油温最好是七成热 ， 中火慢炸 ， 这样不易把表皮炸糊 ， 并且肉内含有丰富的汁水 ， 肉质很嫩哦 。3.腌制时间最好是1小时以上 ， 建议没时间的话 ， 可以提前一晚腌制好 。4.如果没有苹果 ， 还可以用柠檬皮代替 ， 味道也很清香 。5.面粉与玉米淀粉粉的比例是1：1
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